Весна приходит ,птички поют и не только природа просыпается ,но и особенные мамочки хотят узнать что-то новое,немного отвлечься от повседневных забот в будний день и раствориться в кулинарном творчестве.

Весна приходит ,птички поют и не только природа просыпается ,но и особенные мамочки  хотят узнать что-то новое,немного отвлечься от повседневных забот в будний день и раствориться в кулинарном творчестве.

Сегодня такую возможность нам предоставила кондитерская студия "Amrita", ее основатель и кондитер Виктория Александровна научила мам готовить  шоколадный муссовый десерт с клубничным и малиновым мармеладом.Отличительная черта мусса — лёгкая, воздушная и пористая текстура, которая достигается за счёт насыщения массы пузырьками воздуха в процессе взбивания. Вкус блюду придаёт ароматическая основа (например, фруктовое или ягодное пюре, шоколад, кофе, карамель), а воздушность — взбитые яичные белки или жирные сливки.

Плита, миксер, агар-агар, шоколад, мороженые ягоды, хорошее настроение и немного сноровки, и уже через 1 час каждая участница кулинарного мастер-класса могла попробовать свой десерт.Не только сам процесс готовки увлек участниц,но и разговоры по душам во время него.Шутки,смех-все это расслабляло обстановку,в конце мк мамочки отправились домой радовать свои семьи вкусными десертами.

Председатель ВОИ Хабаровского района Волоха Вероника Михайловна.